・近江屋洋菓子店：シュトーレン（千代田区神田淡路町）
毎年購入の定番シュトーレン。
2015年に比べて販売開始時期遅くなり、11月にお店に行って一度空振り。
12月に入ってやっと購入出来ました。
近江屋洋菓子店【シュトーレン】635g
近江屋洋菓子店【シュトーレン】断面
近江屋洋菓子店【シュトーレン】原材料
フルーツにきっちりお酒が効いていて、生地よりもフルーツがメインな感じ。
生地はしっとりタイプ。
＊原材料＊
無塩バター、小麦粉、グラニュー糖、マジパンローマッセ、牛乳、卵黄
アーモンド、いちじく、レーズン、オレンジピール、レモンピール
洋酒、ヨーグルト、ハチミツ、イースト、香辛料
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