2017年度のシュトーレン祭り始まりました！
・ナッシュカッツェ：シュトーレン【横浜市】
青葉区荏田にあるウィーン菓子のお店。
いつもはザッハトルテ目当てで訪問しているのですが
シュトーレンも販売していると知り、喜び勇んで買いに出かけました。
ナッシュカッツェ【シュトーレン】説明文
ナッシュカッツェ【シュトーレン】446ｇ
ナッシュカッツェ【シュトーレン】断面
ナッシュカッツェ【シュトーレン】原材料
お店にはカット、手のひらサイズ、大サイズのシュトーレンがあり、
大サイズを購入。（カットは大サイズを切ったもの）
お店の人曰く「早めにお召し上がりください」との事。
砂糖衣が厚いのですが、その部分にバターが滲みてとっても美味しい。
いつも食べている物とはちょっと違う趣のシュトーレンです。
シュトーレン本体にもっと大きいサイズが有ったら嬉しいな。
生地はサックリタイプ。
＊原材料＊
小麦粉、バター、牛乳、ラムフルーツ、ナッツ類
香辛料、イースト、バニラ、塩
エミールライマン：オリジナル・ドレスデン・シュトレン
これでやっと2016年度のシュトーレンエントリー終わり！
こちらのシュトーレンは都筑区のクリスマスマーケットで購入しました。
エミールライマン【オリジナル・ドレスデン・シュトレン】外箱
エミールライマン【オリジナル・ドレスデン・シュトレン】重量：800g
エミールライマン【オリジナル・ドレスデン・シュトレン】断面
エミールライマン【オリジナル・ドレスデン・シュトレン】原材料
塩気が効いているサックリ生地。
＊原材料＊
小麦粉、干しぶどう、バター、オレンジピール
レモンピール、砂糖、アーモンド、イースト、マジパン、全粉乳、ラム酒、塩
香料、スパイス
・ベッカライブロートハイム：モーンシュトーレン【東京都世田谷区】
【ベッカライブロートハイム】モーンシュトーレン重量：409g
【 ベッカライブロートハイム】モーンシュトーレン：断面
ベ【ッカライブロートハイム】シナモンシュトーレン：原材料
もう記憶が薄れてしまっているので、ショップカードの説明書きを転記します。。
「自家製ケシの実ペーストを巻き込んだシュトレン。
素朴なケシの実の豊かな味わいをお楽しみください。紅茶が良く合います」
＊原材料＊
小麦粉、パン酵母、塩、砂糖、バター、牛乳、
ケシの実、ケーキクラム、粉末アーモンド、卵
ラム酒、きび砂糖、ショートニング、シナモン
そろそろ2017年度のシュトーレンが出始めましたが、まだ2016年度シュトーレンの続き。
・ベッカライブロートハイムシナモンシュトーレン【東京都世田谷区】
【ベッカライブロートハイム】シナモンシュトーレン重量：387ｇ
【 ベッカライブロートハイム】シナモンシュトーレン：断面
ベッカライブロートハイムシナモンシュトーレン原材料
シュトーレンはクリスマスを心待ちにしながら毎日食べ進む物なので（多分）
クリスマス直前になると多くのお店から姿を消してしまいます。
そんな中、こちらのお店ではクリスマス直前でもまだ各種シュトーレンが販売されていました。
シュトーレンは各フレーバー大小サイズがあり、
今回私が購入したのはシナモンシュトーレンの小サイズ。
こちらはノーマルのシュトーレンにシナモン風味の糖衣仕立てなのですが
糖衣の存在が強すぎて、肝心のシュトーレンの味があまり分からない…
これは大サイズを購入すれば良かった！
＊原材料＊
小麦粉、パン酵母、バター、グラニュー糖、塩
牛乳、サルタナ、オレンジ、レモン、イチジク、アーモンド
クルミ、アンズ、ハチミツ、ブランデー、ワイン、きび砂糖
シナモン